歯ざわりの良いチンゲンサイと香り高いわさび菜を使用しました。お出汁としては本当に１から手作りの自慢のカレーを使用することで、最後の最後までお楽しみ頂ける鍋になりました。

トマトのおうどんにグリーンファームさんの小松菜のソテーをトッピングしたマココロファームオリジナルメニューです。鮮やかなグリーンとシャキシャキした食感と小松菜の風味がおうどんを引き立たせます。

キャベツの代わりにグリーンファームさんのわさび菜とフリルレタスを使用しました。甘酸っぱい特製南蛮ソースと手作りの具材たっぷりタルタルソースに粗めにカットしたお野菜を合わせることで、食べ応えも演出しました。

キャベツの代わりにグリーンファームさんのわさび菜とフリルレタスを使用しました。春ならではの、新玉ねぎとわさび菜、フリルレタスをトンカツと共にあっさり召し上がっていただくため、ポン酢のジュレを添えて提供しました。

かつ辰自慢の和豚もち豚のトンカツをじっくり煮込んだ特製トマトソースにつけて召し上がっていただきました。このトマトソースがフリルレタスとわさび菜のサラダと相性抜群で、スタッフからも大好評でした。

ふんだんに入ったグリーンファームさんの小松菜の風味がこのキッシュの味の決め手です。

マココロファームで提供しているサラダにはグリーンファームさんのわさび菜とフリルレタスを使用

今まで使用していたホウレンソウをグリーンファームさんの小松菜に変えて作り、提供しています。

グリーンファームさんの小松菜、わさび菜、フリルレタスをメインで使用したサラダです。

おうどんのトッピングに使用しているネギは全てグリーンファームさんのネギです。

天盛りの天ぷらに香りと彩りの良いわさび菜を使用しています。

わさび菜をイオンのビュッフェで使用しています。